_(13)_135507.jpg)
_(8)_135498.jpg)
Цървулки със сирене и кашкавал
5031 прочита
600 г брашно
300 мл топла вода
20 г мая за хляб
3 с. л. олио
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
250 г сирене
150 г кашкавал настърган
3 с. л. кисело мляко или сметана
чубрица
25 г масло
Начин на приготвянe
От изброените продукти се замесва еластично тесто. Оставя се да втаса около 45 минути. Сиренето се настъргва на едро ренде, прибавя се сметаната и сместа се обърква добре. Втасалото тесто се разделя на 10 топки. Всяка се разточва на кора с дебелина около 0. 5 см. Върху нея се слага част плънката. Краищата се обръщат навътре, за да оформи цървулче. Така оформените цървулчета се поставят в намаслена тава, оставят се да втасат около 10 минути. Върху всяко се слагат бучици масло, поръсват се с чубрица. Цървулките се пекат в предварително загрята фурна при температура 180-200 С. Малко преди да са напълно готови се поръсват с настърган кашкавал и се запичат до златисто.
Лакомник
385
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.